＊とろとろ玉ねぎのうまみがじんわ～♪ まるごと玉ねぎとサーモンのスープ＊
玉ねぎを丸ごとコトコト煮込んだ、うまみたっぷりのスープです♪ 新玉ねぎが旬の春にどうぞ！*＾＾*
材料（2～3人分）
サーモン：100g
水：適量
コンソメ：大さじ1～／キューブ2個～
ローリエ：1枚
塩：適量
ブラックペッパー：適量
白ワイン：適量
１
玉ねぎは皮を剥き、鍋に並べる。玉ねぎがひたひたになるくらいの水とコンソメを加える。
２
強火にかける。水が沸騰したら弱火にし、蓋をして40分～1時間くらい（玉ねぎにお箸がすっと通るまで！）煮込む。
3
サーモン、塩（少々）、コショウ（お好みで多めに！）、白ワイン、ローリエを加え、サーモンに火が通るまでさらに弱火で煮込む。 ＊お水が足りなくなったらここで足してね＊
４
火が通ったら完成！ トロトロ玉ねぎがたっぷり食べられます♪
ワンポイント
あまり煮込みすぎると外側の部分が煮崩れしちゃいます>< そろそろかな～と思ったら、こまめにとろとろ加減を確認してみてください♪ ちょっとだけバターを落としても◎
つくったみんなのレポ（6件）
◆旦那も息子チャンも大喜びで食べてくれました♪ アスパラさん入りにアレンジしてもおいしい！ リピ決定です^^（＊アスパラだいすき＊）
>＊アスパラだいすき＊ さん いつもレポありがとうございます！ラブです～＾＾
◆所詮は素人の料理って感じ。ぜんぜんトリップできない。プロのレシピを参考にしたほうがいい。（☆☆やすだママ☆☆）
>☆☆やすだママ☆☆ 戦争。
◆うちのホテルの名物スープと比べたら、こんなのただの水。魚が入ってるのも気に入らない。リピなし。（teruri×2）
>teruri×2 戦争。
◆“春”で“玉ねぎ”といえば、『Million Onion Hotel』のオニオンゲームスがファン向けキャンペーンを開始したみたいです。春仕様の壁紙やマル秘未公開映像を公開中！ 販売ページはこちら♪（kimu）
>kimu 宣伝はやめてください。
◆“適量”多すぎ。舐めてる？（ひっくり123）
>ひっくり123 戦争。
◆『Million Onion Hotel』とは？ ～ようこそ『Million Onion Hotel』へ～（https://www.famitsu.com/news/201710/16144126.html?page=2）（kimu）
>kimu リンクを貼らないで！！！！
